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df888亚洲城,不放肉也美味,跟着老师傅做豆腐,果然好吃又香,一盘吃完还想吃

2020-01-08 15:57:01 点击:1004

df888亚洲城,不放肉也美味,跟着老师傅做豆腐,果然好吃又香,一盘吃完还想吃

df888亚洲城,看着有没有食欲?这是什么了?这是日常最平常的豆腐,豆腐做为大众食材一直深得民心。价格便宜但是营养却非常的出众,豆腐是由黄豆经过泡、磨、煮、过滤、点卤、凝结、压制做成。制作过程颇为辛苦,在旧时全靠手工磨豆一磨就是好几个小时....。然而现代人对于豆腐的感情没有老一辈人深,特别是生活在物质丰富年代的九零以后的朋友。

为什么这么说了?因为就算豆腐便宜在以前也不是想吃就有的,一般还得逢年过节才吃到。豆腐被称为植物肉是平常人家比较能大快朵颐的东西,也是获取营养的一个重要来源。豆腐含有营养丰富的矿物元素、蛋白质、维生素等并且豆腐不含胆固醇可以说是非常营养及健康的食材

在豆腐的烹饪中具有非常多的做法,或为主或为辅各有不同的味道。今天的家常美食分享介绍是一道味道非常好的豆腐料理。其做法采用先煎后烧的做法,使其口感和味道均为完美。吃过的朋友无不喜欢,所以特把该做法介绍给热爱美食的你!

鸡蛋根据豆腐的量自己稍微调整下,把鸡蛋打散备用

豆腐使用的是俗称的北豆腐,切成小四方厚度不要太厚

豆腐切好后撒点椒盐粉在豆腐上面,双面抹匀腌制十分钟

时间到后在豆腐的表面均匀裹上一层薄薄的淀粉

然后均匀的裹上蛋液

放入锅中双面煎制微焦黄,煎的时候注意掌控火候

豆腐全部煎好后,倒入少许油先放入姜丝爆干再放入蒜葱辣椒爆香

倒入一碗水,并把调味料全部加入

放入豆腐烧煮至差不多收汁即可

上菜前在撒少许葱碎就更完美了

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