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《普洱帝国:云南普洱24寨》| 用最简单的方式,让你喝懂普洱

2019-11-27 11:44:14 点击:4705

如今,人们喝茶。除了绿茶,普洱茶是最受欢迎的茶。2008年后,普洱市场回归理性,但喜欢普洱的人数逐渐增加。

如果你问人们喜欢喝什么样的茶,他们大多数都会回答你:普洱茶,甚至有些人可以告诉你我喜欢冰岛,但是旧的课堂章节已经足够好了。

虽然现在任何人都能说出几个普洱茶的名字,但并不是每个人都知道这些茶村名字背后的故事。

今天,我想向大家推荐一本书《普洱帝国:云南普洱的24个村庄》。两位资深茶叶专家和主要研究人员深入24个茶叶村。

参观数百名茶农,了解每个茶村的自然条件、民俗和茶叶品质,带您进入普洱新世界全景。

△《普洱帝国:云南普洱的24个村庄》,郝李安琪、刘劭主编,华中科技大学出版社

这位专业人士做了一项专业工作

《普洱帝国:云南普洱的24个村庄》一书以游记的形式呈现。作者驱车1万多公里,视察了云南普洱茶的主要产地。

通过茶叶评价、含量检测报告、茶叶价格汇总等方式,解决了广大普洱茶爱好者的关注。

书中的科学论证《数据分析》不仅为茶爱好者提供了普洱茶主产区24个村庄的基本情况和茶叶品质,也为专业茶爱好者提供了茶叶基础数据。

这本书是由郝李安琪、蒲刘劭、范成生、张徐州等人编写的。四人都毕业于安徽农业大学茶系,从事茶叶的研究、生产和销售已有20多年。普洱帝国:云南普洱的24个村庄是一份专业工作。-张朱正

刘劭浦东三角洲豪李安琪

郝李安琪

这本书的作者之一郝李安琪对那些记得茶香味的老顾客并不陌生。《茶经》是他的书,它以前使茶叶知识易于理解。

郝李安琪是国家茶叶评论家和大师。他现任天津茶叶协会主席和天津茶文化中心主席。毕业于安徽农业大学茶系。

普刘劭

蒲刘劭是这本书的作者之一。云南农业科学院茶叶研究所研究员。他毕业于安徽农业大学茶系,在云南农业科学院茶叶研究所工作。

授权专利9项,发表专著8部,发表科技论文47篇,开发新产品40种。

这本书是作者的集中作品,其专业性是毋庸置疑的。

然而,这本书不同于其他专业书籍。这本书配有图文并茂的插图,简明扼要,易于理解。任何了解或不了解这一行业的人都能从这本书中获益匪浅。

山和山都有味道,到处都是好茶。

俗话说,“山好水好茶”。云南生态环境优越,资源丰富,非常适合茶树的生长。这里的茶质量很好。

因此,有着家喻户晓的著名山村和富有的茶农,如老半张、冰岛和南诺山。然而,云南仍有许多茶山村不为外界所知。

被困在庐山,对陌生人来说,这是一个遐想的地方。对于喝茶的人来说,这是一个皇家古茶园。贡茶厂建于清代。每年,最好的春茶都在压力下抵达北京,因此昏昏欲睡的庐山成了皇家茶园。

与布朗和义乌等茶叶区相比,沉睡的庐山似乎“与世无争”。许多人不知道这个茶村。然而,庐山有许多类型的古代茶树,可以与茶叶博物馆相媲美。

哈尼族世世代代种植、喜爱和保护茶叶。他们的茶就像这个寨子。

这次,作者不仅测定了茶叶样品中土壤有机质、速效磷和游离氨基酸的含量,而且给出了专业的茶叶评价:

与霸气凌人的棕色茶不同,益乌茶女人味浓而绵长,陷鹿茶香而优雅。味道甜美、湿润、厚重、坚实,就像绅士一样,不沾灰尘,不愧为皇家茶。

偏远山区茶村的味道很棒。只有不断探索不同地方的风味特征,才能品尝到更多的普洱茶风味。

这本书以简单易懂的方式描述了24个村庄普洱茶的味道,并阐明了每座山的特点。这是一本可读性强、内容丰富的茶书,值得所有茶爱好者、茶经营者和茶专业人士阅读。

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